材料

　　松蘑，土豆，蒜，黄瓜，酱油，五香粉。

　　做法

　　1、土豆去皮切片，蒜切片，松蘑提前泡好，洗净，锅中放油烧热，放入土豆片翻炒片刻，随后倒入松蘑继续翻炒，加入适量酱油和五香粉继续翻炒。

　　2、加入少量水略燉一会，随后倒入切好的蒜片，稍加翻炒出锅。

　　3、取平盘，倒入炒好的菜。

　　4、开始做翠碟了，黄瓜洗净，用刮皮器慢慢拉出薄片。呵呵，刀工好的亲也可以用切的。将长长的瓜片围在已盛出的菜边上就OK了!

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　　肉炒松蘑

　　材料

　　松蘑，五花肉，葱花，蒜末，姜末，黄瓜，料酒，酱油，鸡精，盐。

　　做法

　　1、把松磨用清水清洗干净，切好葱花，蒜末，姜末，肉片，黄瓜片备用。

松蘑的营养价值

　　2、锅里放适量的油，先炒肉片，然后放入葱花，蒜末，姜末翻炒，调入料酒。

　　3、再放入松蘑，武火翻炒，加入鸡精、盐、酱油。

　　4、快出锅时倒入黄瓜片，再次加入蒜末即可。小诀窍松蘑有两种，这道菜最好采用红松蘑，红松蘑肉厚，滑嫩，还附有嚼劲!