3、益智仁芡实大枣饮

　　材料：

　　芡实15克，益智仁10克，大枣5枚。

　　做法：

　　上述用料洗净，一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮20分钟即成。

　　功效：

　　具有益气健脾、固肾的功效，适用于成人夜尿频多或小儿尿频。

　　4、芡实薏苡仁炖老鸭

　　材料：

　　芡实、薏苡仁、山药各15克，陈皮5克，老鸭肉200克，瘦猪肉100克，生姜3片，黄酒少量。

　　做法：

芡实的营养价值

　　鸭肉去毛洗净，切块;瘦猪肉洗净切块。芡实、薏苡仁、山药洗净，与鸭肉、猪瘦肉一同放入砂锅，加入生姜、陈皮及适量清水，大火煮沸，去浮沫，再小火熬煮1.5小时，调入精盐、黄酒即成。

　　功效：

　　具有健脾益肾、滋阴养胃的功效，适用于神疲乏力、腹泻、尿频或见腰膝酸痛、下肢水肿等症状的人群食用。