6、慢性泄泻(包括慢性肠结核，五更泄泻等)

　　芡实、莲肉、淮山药、白扁豆等分，磨研成细粉，每次30-60克，加白糖蒸熟作点心吃。

　　芡实的做法

　　1、淮山芡实炖鱼肚

　　材料：

　　淮山药50克、芡实30克、鱼肚1个。

　　做法：

　　将淮山药，芡实洗净，浸半小时;鱼肚用开水浸泡20分钟，洗净切几件;把全部用料一起放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖1-2小时，调味即可。随量饮用。

　　功效：

　　补肾涩精，健脾益气。适用于肾病日久，肾虚不固者，症见遗精，遗尿，头晕耳鸣，腰酸疲乏，或老人视物不清，夜尿频多，手足不温。

　　2、芡实金樱粥

　　材料：

　　生芡实50克、金樱子20克、粳米100克。

芡实的营养价值

　　做法：

　　芡实洗净、浸泡1小时，放入金樱子、粳米，加水慢火熬粥食用即可。

　　功效：

　　补肾固涩。老人肾气虚弱，夜尿多者可常服。