甜椒的食用禁忌

　　1、牙龈出血、眼睛视网膜出血、免疫力低下者，以及糖尿病患者宜食。

　　2、溃疡、食道炎、咳嗽、咽喉肿痛者应注意少食。

　　3、少食辣味太重的青椒。

　　甜椒的功效与作用

　　1.提高免疫力

　　甜椒具有高蛋白质，蛋白质是衡量免疫机能最重要的营养素之一，是为构成白血球和抗体的主要成份。铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。两者结合。提高人们的免疫力系统，从而达到提高人们的免疫力。

　　2.消炎止痛

　　甜椒能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用。

　　3.抗癌抗瘤

　　甜椒的辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率。

　　4.减肥

　　甜椒能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。

甜椒的营养价值

　　甜椒的做法大全

　　生菜甜椒沙拉----脆爽开胃，生财美满

　　主料：红甜椒150克，黄甜椒100克，生菜50克，熟花生米30克，葡萄干20克

　　配料：沙拉酱2汤匙

　　生菜甜椒沙拉的做法

　　1.所有的材料准备好，蔬菜洗净控干水分。