吃木耳减肥吗 木耳减肥食谱推荐

　　一、凉拌木耳

　　1）木耳用适量温水浸泡，撒入少许淀粉，可以有助于木耳的清洁。木耳软化后，彻底清洗干净。

　　2）锅中倒入清水大火加热至沸腾，放入木耳焯3分钟，捞出过冷水后沥干。

　　3）将木耳撕成小块。香菜洗净切成2cm长的段。红黄椒去蒂去籽洗净后，切成4cm长的细丝。大蒜去皮，用压蒜器压成蒜泥。

　　4）将木耳，香菜段，红黄椒丝，蒜泥倒入一个大碗中，调入白醋，陈醋，盐，白糖，鸡精，辣椒油和香油，搅拌均匀即可。

　　二、木耳蒸鸡

　　1.将木耳及干香菇泡水变软，切件

　　2.将红枣泡水变软，去核切半

　　3.将鸡髀肉切件，用绍兴酒、生抽、砂糖、麻油、生粉及胡椒粉腌20分钟

　　4.加入香菇、木耳及红枣拌匀

　　5.上碟蒸15分钟至鸡肉完全熟透

　　6.洒上葱丝，即成

　　三、木耳汤

　　1.干木耳和花菇泡发，洗净备用；猪肉切薄片。

　　2.锅里倒进适量的水烧开后放入花菇，水再开后放入木耳和猪肉片，倒入适量油，等肉片熟了加盐和味精调味，洒上葱花即可。