红豆怎么吃好？我们都知道红豆的营养价值很高，同时也是很好的养生食材，适当的食用红豆可以起到养心补血，强健脾胃，美容养颜的功效，能起到降血压降血脂的效果，那么红豆怎么吃好？下面我们就为大家介绍几款红豆食谱!

红豆怎么吃好

　　1、去水消肿汤

　　做法：

　　将生薏仁20克、红豆30克洗净浸约半日，沥干备用。薏仁加水煮至半软加入红豆煮熟，再加入冰糖，待溶解后熄火即可食用。

　　功效：有助养颜美容，益气养血、利水消肿。红豆可益气补血，利水消肿;薏仁可健脾利水，清热排脓。

　　2、莲子百合红豆沙

　　原料：红豆500G、白莲子30G、百合10G、陈皮适量、冰糖约500G。

　　做法：

　　1、先洗干净红豆、莲子、百合，清水泡浸两小时;

　　2、煮开水，把红豆(和浸豆水)还有陈皮、莲子、百合放入锅中;

　　3、煮开后用中慢火煲两小时，最后才用大火煲大概半小时;

　　4、煲至红豆起沙和还有适量水份，就可以加糖调味，甜度根据各人所爱。

　　功效：健脾益肾、固精益气、强健筋骨、增强体力。

　　3、美白祛斑汤

　　原料：绿豆5钱、红豆5钱、百合5钱。

　　做法：

　　1、将绿豆、红豆、百合洗净，用适量清水浸泡半小时。

　　2、大火煮滚后，改以小火煮到豆熟。

　　3、依个人喜好，加盐或糖调味皆可。

　　功效：清热美白，滋润肌肤。

　　4、红豆黑米粥

　　原料：红豆、黑米、白砂糖。

　　做法：

　　1、红豆和黑米洗净，清水浸泡5小时以上。

　　2、将浸泡的水倒掉，将黑米及红豆和适量冷水放入锅里，大火煮沸，转至小火煮至熟透加糖即可。

　　功效：活血养颜。

　　支招：红豆的选购与储存方法

　　红豆表面紫红色或暗红棕色。平滑，稍具光泽或无光泽，颗粒饱满、色紫红发暗者为佳。而另有一种红黑豆，系广东产的相思子，特点是半粒红半粒黑，注意鉴别，切勿误用。

　　储存干红豆也是非常讲究的，将剪碎的干辣椒，和红豆储存在一起密封起来。将密封好的塑料袋放置在干燥、通风处。此方法可以起到防潮、防霉、防虫的作用，能使红豆保持1年不坏。

　　另一种方法是将红豆放在开水中浸泡十几分钟，然后捞出晒干，放入缸里收藏起来，可保存很长时间，也不会生虫。

　　红豆怎么吃好呢?我们都知道红豆是很好的养生食材，当然想要更好的发挥红豆的功效，我们要掌握好红豆的食用方法，以上为大家介绍了四款红豆食谱，大家可以试试!

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