富含酩氨酸和稀有元素的食物

有研究证明，酪氨酸酶的活性与体内的铜、铁、锌等元素，密切相关。
富含酩氨酸和稀有元素锌、铜、铁的食物包括：动物内脏肝、肾;甲壳类动物蛤、蟹、河螺、牡蛎;水产品乌鱼子;豆类的大豆、扁豆、青豆、赤豆;硬壳果类花生、核桃、黑芝麻以及葡萄干等.
经常进食这些食物，皮肤的色泽就较黑。因此住在海边的人，打渔的渔民，由于吃以上水产品较多，因此皮肤色泽较黑。

感光蔬果

感光蔬果让爱长斑的皮肤更容易长出色斑。当皮肤受伤或烫伤恢复时，要尽量少吃感光蔬果!
感光蔬菜包括：红薯、马铃薯、波菜、韭菜、芹菜、香菜、白萝卜、豆类等。(还有大多含有挥发辛辣气味和特殊气味的蔬菜。)
感光类食物都容易使皮肤变黑，因为它们富含铜、铁、锌等金属元素，这些金属元素可直接或间接地增加与黑色素生成有关的酪氨、酪氨酸酶以及多巴胺醌等物质的数量与活性，多吃这类食物会令肌肤更容易受到紫外线侵害而变黑或长斑，所以要适量的摄取。