红枣桂圆膏

　　原料：红枣200克、桂圆80克、枸杞30克、冰糖30克

　　做法：

　　1.红枣用水冲一下去掉中间的核；枸杞用水泡洗干净，沥水；桂圆用水泡洗干净，并沥干水分。

　　2.把去核后的红枣放进锅中，加入桂圆、枸杞、水（没过食材）、冰糖，大火煮开后转中小火，煮至收汁。

　　3.倒入搅拌机中搅拌成泥状，倒入锅中，中小火慢慢煮，一边煮一边搅拌，以防黏锅。

　　4.煮至水分完全蒸发，很粘稠的感觉，即可熄火。

　　川贝枇杷膏

　　原料：枇杷3斤、冰糖280克、川贝粉3克

　　做法：

　　1.枇杷去皮去籽，取出果肉，冲洗干净沥干水，放入料理机，打成果浆（不要加水）。

　　2.将果浆倒入搪瓷锅，中火加热冒泡后，加入冰糖，改小火慢慢熬，不停地搅拌，撇去泡沫。

　　3.水份快要熬干的时候，加入川贝粉继续熬一会儿，完全成为膏状即可。

　　4.放凉后装入开水烫过的密封玻璃瓶，放入冰箱，需要吃的时候舀一勺直接食用。