4种养颜汤帮你貌美如花 排毒养颜汤推荐
排毒养颜汤 4种养颜汤帮你貌美如花
春季排毒解热要喝点排骨汤。猪肉富含维生素A,具有滋阴润燥、丰肌泽肤的作用,符合干燥多风的天气食用。而祖国传统医学也认为,猪肉能滋润脏腑,滑润皮肤,补中益气。日本琉球大学教授经过调查发现,猪肉假如调煮得宜,它亦可成为“长寿之药”。吃猪肉润燥的最佳烹调方式是熬排骨汤,加入才能解油除腻的萝卜或是海带,能减轻胆固醇的摄取。
排骨汤的做法
做法一:玉米排骨汤
材料:猪骨500克,玉米棒150克,胡萝卜100克,生姜10克,红枣10克,盐5克,味精1克,鸡精粉2克,绍酒2克,清汤适量。
做法:
1、猪骨砍成块,玉米棒切成段,胡萝卜去皮切成块,生姜去皮切片,红枣洗净。
2、锅内加水,待水开时,投入猪骨,胡萝卜,用火煮透冲净。
3、用瓦煲一个,投入猪骨,胡萝卜,玉米,生姜,红枣,注入清汤,绍酒,用小火煲1小时后,去掉姜,调入盐,味精,鸡精粉,再煲二十分钟即可。
做法二:白萝卜排骨汤
材料:排骨一斤,萝卜一个,生姜一块,盐,鸡精少许。
做法:
1、排骨洗净沥干水分,入开水锅中焯水,这个水要倒掉不要,另起一锅凉水放在姜片,排骨,滴少许醋盖盖烧开压阀大约二十分钟上下,此时应该能闻到香味了。
2、萝卜洗净切块,放在炖好的排骨汤中大火烧开。盖上盖改小火煮约10分钟上下至萝卜熟,加少许盐和鸡精出锅。
材料:排骨400克,鸡脚5只,淮山150克,枸杞子50克,红枣10颗,元肉10颗。
做法:
1、排骨洗干净,斩块,放在开水中煮片刻,拿出来用清水冲洗干净,沥干水,备用。
2、鸡脚洗干净,放在开水中煮片刻,取出斩去趾甲,用清水冲洗干净;所有药材用清水洗净,沥干水,备用。
3、清水1800ml放在汤煲里,待水滚后再将所有材料放在,以大火煮开,转为小火,再煮两个小时,放盐调味即可。
做法四:冬瓜排骨汤
材料:排骨500g斩段,冬瓜800g切块,姜4片,小葱一把(打成结),料酒1大勺,盐、鸡精、水适量。
做法:
1、排骨洗净控干,锅内水烧开,下排骨煮尽血水,捞出。
2、沙锅中放适量水,放在排骨、姜片、葱结和料酒,大火烧开后,小火慢炖2小时。
3、再投入冬瓜继续炖40-60分钟,直到冬瓜软烂为止。关火前10分钟上下才能放一点温水泡过的枸杞,反正也是好东东。调入适量盐和鸡精、撒上葱花即可。
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