3、太极鱼松

　　食材：草鱼、鸡肉、松仁、玉米粒、胡萝卜、红尖椒、青椒

　　调料：盐、味精、胡椒粉、料酒、淀粉、色拉油

　　做法：

　　1、草鱼、鸡肉切成小丁，鱼丁用盐、味精、料酒码味。玉米粒、胡萝卜丁、红椒丁、青椒丁用沸水焯一下，待用。

　　2、鸡丁、鱼丁分别滑油后捞起。

　　3、锅内放少许油，下入鱼丁和蔬菜丁一起炒，用盐、味精、胡椒粉调味，最后用淀粉勾芡，取出后装入盘子的一边。

　　4、再用炒鱼丁的方法炒鸡丁，并把炒好的鸡丁盛入盘子的另一边即可。

　　4、桂圆肉干蒸鸡蛋

　　食材：鸡蛋4只，清汤3碗，去壳纯桂圆肉干2大匙。

　　做法：

　　1、将桂圆肉干用温水洗净;

　　2、把桂圆肉干等分成4份，放入4只碗中;

　　3、在每只碗中磕入1只鸡蛋，拌匀，加水至碗之腰线，放八蒸锅中蒸5-8分钟便可食用。

　　推荐理由：鸡蛋含有丰富的维生素A，以及蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁等营养成分。所以，本品具有健美、抗衰老的作用，尤其适合于女性健美皮肤之用。