早餐要吃好，不仅对身体好，还能控制体重，如果早餐是高蛋白早餐，那就更利于减肥了。早餐要吃好。早餐吃富含蛋白质的食物有利于减重。

　　哪些食物富含高蛋白？

　　动物蛋白：

　　1.牲畜的奶，如牛奶、羊奶、马奶等；

　　2.畜肉，如牛、羊、猪肉等；

　　3.禽肉，如鸡、鸭、鹅、鹌鹑、驼鸟等；

　　4.蛋类，如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等及鱼、虾、蟹等；

　　植物蛋白：

　　1.螺旋藻。

　　2.干果类：芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等。

　　3.大豆类，包括黄豆、大青豆和黑豆等，其中以黄豆的营养价值最高。

　　含蛋白质最多的肉类食物是海参（干），每100克含76.5克。含蛋白质最多的植物食物是黄豆，每100克含36.3克。

　　由于动物蛋白质所含氨基酸的种类和比例较符合人体需要，所以动物性蛋白质比植物性蛋白质营养价值高。

　　高蛋白早餐食谱推荐：

　　对于忙碌的都市白领而言，准备一份营养齐全的早餐着实耗费时间，以下这个小食谱可以让忙碌的早晨轻松又健康。

　　蒸馒头+现炒青菜+肉类+一杯牛奶+鸡蛋鸡丝汤面（鸡脯肉80g+菠菜100g+面条100g）+酸奶营养麦片蛋白饮（纯燕麦片100g煮好，稍微放凉后加入30克高钙奶粉和乳清蛋白质粉20g混合均匀，调入蜂蜜10ml），再搭配水果。