一、春季吃什么营养瘦身餐

　　营养瘦身餐一：蛋花酒酿圆子

　　主料：糯米粉100克、温水适量、酒酿一盒、鸡蛋2个

　　辅料：冰糖少量、枸杞少量、桂花少量

　　蛋花酒酿圆子的做法步骤

　　1.糯米粉温水和面，揉成面团

　　2.面团揉成细长条，切1CM宽小剂子

　　3.小剂子揉成小圆子

　　4.酒酿和水1：3左右烧开，加枸杞、桂花、冰糖（要少），然后加入酒酿

　　5.倒入蛋液，蛋液沿锅打圈倒入，边倒边用筷子搅开

　　6.等小圆子全都飘上来后关火成碗，吃！

　　营养瘦身餐二：南瓜玉米粥

　　主料：南瓜200克、玉米1根、大米50克

　　南瓜玉米粥的做法步骤

　　1.南瓜去皮切片上锅蒸熟;

　　2.玉米剥粒洗净;

　　3.大米加水煮成较稠的粥;

　　4.晾凉的蒸熟的南瓜和玉米加少量水打成汁;（留少量玉米粒和南瓜块）

　　5.南瓜玉米汁倒入粥中搅拌均匀;

　　6.加入剩下的玉米粒煮熟，当中搅拌一下以免粘底;

　　7.加入剩下的南瓜块拌匀即可。可以加盐或糖调味。我觉得南瓜和玉米的原味就很好了。

　　营养瘦身餐三：高汤萝卜

　　主料：红萝卜1根、高汤、奶白菜心3棵、枸杞少许

　　高汤浸有机萝卜的做法步骤

　　1.备齐所需材料，枸杞浸泡。

　　2.红萝卜去皮切厚片。

　　3.用模具刻出花朵的造型。

　　4.把所有萝卜块都按照同样的方法刻出花朵。

　　5.把刻好造型的萝卜放入高汤中清煮，什么都不用放。

　　6.约煮15-20分钟，见萝卜煮软，放入奶白菜心，烫一下即可捞出，点缀浸泡好的枸杞即可。

　　二、减肥食谱推荐

　　薏仁冬瓜汤

　　材料：薏仁60克;冬瓜600克;茯苓10克;红枣6颗;姜片2片。

　　做法

　　1、将冬瓜外皮轻刷洗净，去籽、切去绿色外皮后，切块状备用。冬瓜皮切小片及籽留着备用。

　　2、薏仁、茯苓、红枣用水洗净备用。

　　3、将薏仁、冬瓜皮、冬瓜籽、茯苓、红枣、姜片放入锅中，加入适量水煮至薏仁熟后，加入冬瓜块续煮，等冬瓜熟后调味即可食用。

　　醋味海带

　　材料：海带片300克;西瓜白150克;蒜头10克;辣椒少许;白醋、盐、糖适量。

　　做法：

　　1、将西瓜肉的底部去除绿色外皮，留下白肉部份，切成长薄片状，洒盐轻抓备用。

　　2、海带片洗净切小长片状，热水川烫后泡水备用。

　　3、将蒜头打碎、辣椒切丁。

　　4、放入海带片、西瓜白，加入适量白醋、盐、糖后，拌匀待入味后即可食用

　　绿豆地瓜汤

　　材料：绿豆200克;地瓜150克;红糖适量。

　　做法

　　1、绿豆洗净泡水备用;地瓜洗净去皮切小块备用。

　　2、加适量水将绿豆煮熟后加入地瓜块煮熟。

　　3、加少许红糖调味即可食用。