菜椒的功效与作用 菜椒的营养价值
来源:互联网 时间:2017-03-31 09:33 编辑:admin 手机版访问
导读:菜椒的功效与作用有哪些?菜椒是辣椒中的一种,肉质比较厚,不是很辣,那么菜椒有什么营养价值?菜椒的功效与作用有哪些?下面就随小编一起来看看菜椒的功效与作用吧!...
菜椒的功效与作用有哪些?菜椒是辣椒中的一种,肉质比较厚,不是很辣,那么菜椒有什么营养价值?菜椒的功效与作用有哪些?下面就随小编一起来看看菜椒的功效与作用吧!
别名:大椒、甜椒、灯笼椒、柿子椒
简介:柿子椒已是我们的日常蔬菜之一。一般柿子椒苹果般大,颜色有绿、黄、红、紫或白色,像蜡做的,非常漂亮。西方一般用作沙拉;中式则会跟肉类一同炒熟,或把肉碎酿进果实内部。
菜椒的功效与作用:
菜椒含有抗氧化的维生素和微量元素,能增强人的体力,缓解因工作、生活压力造成的疲劳。
它含有丰富的维生素C、维生素K,可以防治坏血病,对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。
其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液分泌的作用,能增进食欲,帮助消化,促进肠蠕动,防止便秘。一般人都会感觉到,吃了带有辛辣味的青椒之后会心跳加快、皮肤血管扩张。所以中医地它的看法和辣椒一样,有温中下气、散寒除湿的说法。
菜椒的功效与作用
如何挑选菜椒?
要挑色泽鲜亮的,个头饱满,显得骨灵的;同时还要用手掂一掂,捏一捏,份量沉的,而且不软的都是新鲜的,好的柿子椒。有的柿子椒有三个爪,有的是四个爪,越是四个爪的口感越好。
菜椒的保存方法:
装进塑料袋放入冰箱。绿色与黄色的可放一周,但红色的却只能放3~4天。
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