蟹肉的功效与作用 活血祛瘀功效好
来源:互联网 时间:2017-02-28 10:41 编辑:admin 手机版访问
导读:蟹肉的功效与作用有哪些?蟹肉是大家都比较熟悉的一种食物了,也是很多人的最爱。那你知道蟹肉的功效与作用都有哪些吗?下面小编就来给大家讲讲蟹肉的功效与作用,活血祛瘀功效好!...
蟹肉的功效与作用有哪些?蟹肉是大家都比较熟悉的一种食物了,也是很多人的最爱。那你知道蟹肉的功效与作用都有哪些吗?下面小编就来给大家讲讲蟹肉的功效与作用,活血祛瘀功效好!
蟹肉的功效与作用
1.螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。
2.螃蟹性寒、味咸,归肝、胃经;有清热解毒、补骨添髓、养筋接骨、活血祛痰、利湿退黄、利肢节、滋肝阴、充胃液之功效;对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果。
如何挑选蟹肉
要挑选螃蟹壳硬、发青、蟹肢完整、有活力的螃蟹,表面往往很有光泽,然后看看螃蟹的肚子,如果肚子较平,且带有一些红色,这样的螃蟹肯定是最好、最饱满的。也可以用手捏螃蟹脚,螃蟹脚越硬越好。蟹壳没有光泽,嘴中不吐泡的最好不要购买。
蟹肉的功效与作用
蟹肉的制作技巧
吃蟹技巧:
1.不会吃蟹的人,是连壳带肉,一啖咬下去,然后嚼几下,连壳带肉吐出来,这样真正食入肚内的蟹很有限。有些人食蟹,是先掀起蟹壳,吮食蟹膏,然后再拗开蟹身分成两边,吃完一边又一边,最后吃蟹钳、蟹爪。这些人是不懂得食蟹的。
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