杏子的功效与作用 防癌抗癌预防心脏病。杏子是大家最喜爱的水果之一，那么杏子有什么营养价值?杏子的功效与作用有哪些?下面就随小编一起来看看杏子的功效与作用吧!

　　杏子的营养价值

　　抗癌防癌

　　保健食品通常把苦杏仁甙称作维生素B17。杏是维生素B17含量最为丰富的果品，而维生素B17又是极有效的抗癌物质，并且只对癌细胞有杀灭作用，对正常健康的细胞无任何毒害。

　　预防心脏病、减少心肌梗死

　　果实中含类黄酮较多。类黄酮有预防心脏病和减少心肌梗死的作用。因此，常食杏脯、杏干，对心脏病患者有一定好处。

　　降低胆固醇

　　杏仁还含有丰富的维生素C和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险性。

　　美容养颜

　　杏仁富含维E，有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。

　　止咳平喘、滋润肺部

　　苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺痛、咳嗽等疾病。甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。

　　保持身体健康

　　鲜杏的维生素C含量很高，这是另一种抗氧化剂，有助于身体吸收铁。但杏干和罐装杏子会失去大部分这种营养素。但是，无论采取哪种形式的杏子，都可以获得大量铁和钾，这是维持神经和肌肉功能必要的营养成分，它们有助于维持正常血压和平衡体液。