大麦的功效与作用 消渴除热促消化
来源:互联网 时间:2017-04-26 09:25 编辑:admin 手机版访问
导读:大麦的功效与作用有哪些?大麦是大家都十分熟悉的一种谷物了,想必没有人没听过它的名字吧,不过对于大麦的功效可能不少人都不清楚。下面小编就来给大家讲讲大麦的功效与作用,消渴除热还能促消化哦!...
大麦的功效与作用有哪些?大麦是大家都十分熟悉的一种谷物了,想必没有人没听过它的名字吧,不过对于大麦的功效可能不少人都不清楚。下面小编就来给大家讲讲大麦的功效与作用,消渴除热还能促消化哦!
大麦的功效与作用
大麦芽性凉、味甘、咸,归脾、胃经;具有益气宽中、消渴除热、并且有回乳的功效;对滋补虚劳、强脉益肤、充实五脏、消化谷食、止泻、宽肠利水、小便淋痛、消化不良、饱闷腹胀有明显疗效。
大麦的营养价值
大麦,具坚果香味,碳水化合物含量较高,蛋白质、钙、磷含量中等,含少量B族维生素。因为大麦含谷蛋白(一种有弹性的蛋白质)量少,所以不能做多孔面包,可做不发酵食物,在北非及亚洲部分地区尤喜用大麦粉做麦片粥,大麦是这些地区的主要食物之一。珍珠麦(圆形大麦米)是经研磨除去外壳和麸皮层的大麦粒,加入汤内煮食,见於世界各地。大麦麦秆柔软,多用作牲畜铺草,也大量用作粗饲料。
大麦的功效与作用
大麦的选购
颗粒饱满,无虫蛀者为佳。
大麦的存储
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