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鰟魮鱼的功效与作用和营养价值

来源:互联网搜集 时间:2012-08-24 13:52 编辑:admin 手机版访问
导读:【出处】出自 姚可成《食物本草》。1.《尔雅》郭蹼注:(鰟鮍鱼)小鱼也,似肠子而黑。2. 孟铣:卿鱼与JIE,其状颇同,味则有殊。其鱼腹上有米色宽大者是卿,背高腹狭小者是JIE ......

【出处】
出自 姚可成《食物本草》。
1.《尔雅》郭蹼注:(鰟鮍鱼)小鱼也,似肠子而黑。
2. 孟铣:卿鱼与JIE,其状颇同,味则有殊。其鱼腹上有米色宽大者是卿,背高腹狭小者是JIE,其功不及卿鱼。
3. 姚可成《食物本草》:椭鱼一名鰟鮍鱼,形类卿鱼而小,扁身缩首,颇似竹蓖,处处湖泽有之。冬间煮食味美,夏、秋微有土气,味稍不及。

【拼音名】Pánɡ Pí Yú

【英文名】Chinese bitterling

【别名】鱼婢、妾鱼、青衣鱼、旁皮鲫、鰟魮鲫、文魮、糠片鱼

【来源】
药材基源:为鲤科动物中华鰟鮍鱼的肉。
拉丁植物动物矿物名:Rhodeus sinensis (Gunther)
采收和储藏:常年均可捕捞,捕后,除去鳞片及内脏,洗净,鲜用。

【原形态】中华鰟鮍鱼,体侧扁,卵圆形。头小,眼大,口端位,下颌稍短于上颌,无须。鳃耙短小,外侧10枚。下咽齿1行,5-5,齿面光滑,无锯齿。侧线鳞不完全,仅在锶盖后缘有侧线鳞3-7片,背鳍2,9-11,超点在体中部。臀鳍起点正上方后黑色纵纹更为显着。鳃孔后方第1个侧线鳞及4、5个侧线鳞上均有1个很不明显的黑斑。雌鱼具长的产卵管,背鳍前部有1个大黑点,尾部上的纵纹比 雄鱼为细。

【生境分布】
生态环境:栖息于江河、湖泊、池沼中以藻类植物为食。
资源分布:分布于华东、华南一带,以及长江流域与其附属水体。

【化学成份】肌肉含蛋白质,肽类,氨基酸,脂肪,胆甾醇(cholesterol),胡萝卜素(carotene),葡萄糖=-6-磷本以脱氢酶(glucose-6-phosphodehydrogenase),乳酸脱氢酶(lactate dehydrogenase)。脑含乙酰胆碱酯酶(acetylcholinesterase)。

【性味】味甘;性平

【归经】肺;肾经

【功能主治】补气健脾;解毒。主久病体虚;痘毒

【用法用量】内服:煮食,100-200g。

【各家论述】
1.《滇南本草》:煮食令人下元有益。添精补髓,补三焦之火。
2. 姚可成《食物本草》:益脾胃。
3.《医林篡要》:善发疮,可用以起痘毒。

【摘录】《中华本草》

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