去皮蚕豆的功效与作用有哪些?去皮蚕豆是不少人都十分喜爱的一种食物，不过很多人都不知道去皮蚕豆的功效与作用吧。下面小编就来给大家讲讲去皮蚕豆的功效与作用，降低固醇又能防癌哦!

　　去皮蚕豆的功效与作用

　　1.延缓动脉硬化

　　去皮蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化。

　　2.降低胆固醇

　　去皮蚕豆皮中的粗纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。

　　3.防癌抗癌

　　去皮蚕豆也是抗癌食品之一，对预防肠癌有一定作用。

去皮蚕豆的功效与作用

　　4.益气健脾

　　传统医学认为它能益气健脾，利湿消肿。