切面的功效与作用 改善贫血增强免疫力
来源:互联网 时间:2016-10-23 13:48 编辑:admin 手机版访问
导读:切面的功效与作用 改善贫血增强免疫力。切面顾名思义就是切出来的面条,在北方有很多人都喜欢吃。那么切面是什么?切面的功效与作用是什么?下面就随小编一起来看看切面的功效与作用以及它的做法吧!...
4. 夏季人们多吃捞面条,面条煮熟后捞出,放在凉水或阴阳水(开水掺凉水)中拔一下,拌以蒜汁、苋菜、荆芥和黄瓜丝,吃时清凉利口,防暑降温;
5. 春秋季人们多吃卤面、炯面等。到了蒜苔和豆角收获的季节,家家户户都喜欢用蒜苔和豆角做卤面。因为这些菜是做卤面的固定菜,所以蒜苦和豆角上市的时候,也是人们吃面条最多的时候,平时三两天里最少要吃一顿卤面。
面条(干切面)适合人群:
一般人皆可食用,但病湿热者忌食面条。
面条(干切面)食疗作用:
有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。
面条(干切面)做法指导:
1. 新鲜切面不宜存放时间过长,以免营养成分受损;
2. 买来的切面有时碱味很重,在面条快煮好的时候,加入几滴醋,可以使面条碱味全消,面条的颜色也会由黄变白;
3. 存放时间适当长些的面粉比新磨的面粉的品质好,民间有“麦吃陈,米吃新”的说法;面粉与大米搭配着吃最好。
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