泰国香米的功效与作用 健胃补脾抗衰老
泰国香米的功效与作用有哪些?泰国香米是十分美味的一种米,不少人都喜欢吃。但是关于泰国香米的功效可能很多人呢都不知道吧。下面小编就来给大家讲讲泰国香米的功效与作用,健胃补脾还能抗衰老哦!
泰国香米的功效与作用
泰国香米味甘性平,具有补脾,健胃,清肺等医药功能。另外,经常食用还能促进儿童生长发育、智力开发,并具有温贤健脑,延缓衰老、延年益寿的作用。
泰国香米的营养价值
1.大米最主要的成份是碳水化合物约70%左右,同时含有一定量的蛋白质7%~8%、维生素、纤维素和矿物质。
2.大米的营养价值一般、比较均衡,维生素B族含量比较丰富、齐全。但是大米在加工过程中却可能造成营养素大量流失,一般来说大米越精制营养流失就越多,所以标二米的营养价值比标一米高,糙米的营养价值要比标二米高。
3.大米蛋白质中,含赖氨酸高的碱溶性谷蛋白占80%,赖氨酸含量高于其它谷物,氨基酸组成配比合理,比较接近世界卫生组织认定的蛋白质氨基酸最佳配比模式,大米蛋白质的生物价(BV值)为77,蛋白质效用比率(PER值)为2.2(小麦为1.5,玉米为1.1),蛋白质的可消化性超过90%,均高于其它谷物,因此大米蛋白质的营养价值高。
泰国香米的功效与作用
泰国香米的选购
泰国香米与白米的区别:
香味:泰国香米有一股清新的香味,而白米则没有。
外观:泰国香米米色晶莹剔透,胚芽没有白点。
口感:泰国香米饭粒完整,柔软爽滑,而白米散硬一些。
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