阳荷根是多年生草本植物阳荷的块状根是一种能供人类食用的健康蔬菜，也是一种功效出色的中药材，它外表为紫红色，里面的肉为白色，而且带有自然的芳香味，分布在中国的安徽，陕西和江苏以及江西等地，喜欢生长在海拔300~1900米的林荫溪边。阳荷根滋味诱人营养丰富，保健养生功效也很出色，想具体了解可以和我一起去看看。

　　阳荷根的功效与作用

　　1、补充维生素

　　阳荷根是一种营养价值极高的健康蔬菜，它还有丰富维生素c和维生素a，还有一定数量的维生素e能满足人体正常代谢，是对不同维生素的需要，也能防止人体因缺少某种维生素而出现病变。

　　2、保护眼睛

　　保护眼睛预防视力下降眼睛病变也是阳荷根的重要作用，因为它含有包括维生素，a和胡萝卜素，还含有一些天然灵芝和多种活性成分，这些物质能促进视神经发育，也能提高视网膜功能，人体吸收它们以后能缓解视疲劳也能预防视力下降，能让人类眼睛保持正常稳定状态。

　　3、清肠排毒

　　阳荷根是一种性质微寒的健康食材，能清理人体内的热毒也能滋阴润燥缓解便秘，人们食用它以后能加快肠道蠕动缩短人体排便时间，对人类的肠道便秘以及大便燥结等症都有良好调理作用。阳荷根是一种低脂低热量的健康食材，它能增加人体保护感，但不会让人体吸收过多少量坚持食用能减肥瘦身。

　　4、补肾强腰

　　阳荷根还能入肾经能提高人类肾功能也能消除肾脏炎症，平时经常食用能预防缓解肾虚也能防止人体因肾虚而出现腰膝酸软和阳痿早泄，他对维持人类性功能稳定正常有一定好处，另外它还能预防肾炎与肾盂炎也能防止多余水分在身体内堆积，适量食用能利水消肿也能祛湿止痛。