麦芽糖的功效与作用有哪些?麦芽糖是很多人都喜欢的一种小吃，它不仅味道很好，对人体也有着不少的好处哦。下面小编就来给大家讲讲麦芽糖的功效与作用，润肤止咳又养颜哦!

　　麦芽糖的功效与作用

　　麦芽糖有着食用价值之余，亦有其食疗功效，它性温味甘，与水溶解后会化作葡萄糖，作为医学上的营养料，可用作养颜、补脾益气、润肺止咳、缓急止痛、滋润内脏、开胃除烦、通便秘等，主治脾胃虚弱、气短乏力、纳食减少、虚寒腹痛、肺燥咳嗽、干咳少痰、咽痛。

　　如何挑选麦芽糖

　　饴糖有软、硬之分，软者为黄褐色浓稠液体，粘性很大;硬者系软饴糖经搅拌，混入空气后凝固而成，为多孔之黄白色糖饼

　　麦芽糖的制作技巧

麦芽糖的功效与作用

　　溶化饮，入汤药，噙咽，或入糖果等。饴糖主要用于加工焦糖酱色及糖果、果汁饮料，造酒、罐头、豆酱、酱油，药用等方面。药用以秋饴糖为佳。

　　麦芽糖的保存方法

　　密封干燥保存