龟鱼也叫甲鱼是卵生两栖爬行动物，它被捕杀以后，适合清蒸以后食用，肉质鲜嫩，营养价值极高，滋补功效特别出色，但直到现在依然有很多人对蒸龟鱼的功效不了解，不知道它蒸熟以后食用对人体有什么好处，今天小编就专门为大家说说这个问题。

　　蒸龟鱼的功效和作用

　　1、滋养肌肤

　　蒸龟鱼中含有丰富的氨基酸和维生素e还含有一些胶原蛋白和氨基酸，这些物质都能被人类的皮肤细胞吸收和利用，能促进皮肤再生与代谢，可以滋养细嫩肌肤，延缓皮肤衰老。

　　2、保护心血管

　　蒸龟鱼对人类的心血管有明显保护作用，它含有大量的不饱和脂肪酸和一些天然抗氧化成分，能加快人体内脂肪酸代谢，也能防止过氧化脂质生成，而且能软化血管，增加血管弹性，防止血管病变，经常食用蒸龟鱼还能减少高血压与高血脂以及动脉硬化发生，对维持心血管健康有很大的好处。

　　3、增强人体抗病能力

　　蒸龟鱼能为人体补充丰富的蛋白质和氨基酸，它还能为人体补充一定数量的维生素和动物角质以及免疫球蛋白，这些物质可以增加人体内抗体数量，也能增强人体免疫力，它能在促进身体代谢增强身体素质的同时提高人体自身的抗病能力。

　　4、预防缓解贫血

　　蒸龟鱼还能提高人体造血能力，能为人体补充一定数量的血红蛋白，经常食用可以预防贫血，能让人们的面色红润，另外蒸龟鱼还能补劳伤壮阳气，能缓解人类中气不足体弱无力，除了这些功效以外，蒸龟鱼还能预防癌症和肺结核，更能减少久泻以及腰酸背痛等不良症状发生，对提高人体健康水平有很大的好处。