蒸米饭的功效与作用有哪些?蒸米饭是大家都十分熟悉的一种食物了，也是不少人喜欢吃的。那你知道蒸米饭都有哪些功效吗?下面小编就来给大家讲讲蒸米饭的功效与作用，益精明目又能止泻哦!

　　蒸米饭的功效与作用

　　米饭的主要成分是碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素(特别是维生素B1)含量都较精米米饭中的要高，但米饭中的赖氨酸含量较低。大米性平、味甘;有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。

　　蒸米饭的做法

　　1.大米淘洗干净，加入少许清水。

　　大米和清水的比例为1:1.5

　　2.蒸锅放水，将装米的碗放在蒸蓖上。

蒸米饭的功效与作用

　　3.盖盖子，大火蒸20分钟。

　　4.好了，古法蒸米饭好了，万一停电，就用这个方法吧。

　　那些与米饭有关的小技巧

　　让蒸米饭变香的四种方法：