哪些体质的人不适宜食用荷叶饼?

　　阳虚体质

　　食用禁忌：

　　荷叶饼中往往会加有其他作料，食用荷叶饼应适量，不要一次食用过多，容易引起胃胀等相关不适反应。

　　怎么辨别荷叶饼的好坏?

　　色泽略黄，柔软淡香，饼饼薄双层，柔韧筋道，耐嚼味香。

　　荷叶饼的制作技巧

　　1.绿叶菜切碎加少许水放搅拌机打成汁后用纱布过滤加入少许油备用。

　　2.用少许温水把酵母化开，和菜汁一起倒进面粉里，把所有材料搅匀后揉成光滑的面团,收圆放盆里,合盖静置1小时,发酵完成。

　　3.发好的面团压扁排气再次揉成光滑的面团,分成若干小分。

　　4.每分搓圆按扁，擀成椭圆形，用刀背轻轻在中间压出中线。

　　5.对折后，在对折处用手捏出一个尖角。然后用刀背压出荷叶的纹路。

　　6.全部做好后醒10分钟左右。7.做好的面坯醒10分钟后，放入蒸格，冷水入锅，中火蒸13分钟。8.熄火后焖3分钟再开盖。

　　9.随自己口味，夹进喜欢的菜，我放的是红烧肉。