玉米面的功效与作用 抑制肿瘤促消化
来源:互联网 时间:2017-05-15 15:15 编辑:admin 手机版访问
导读:玉米面的功效与作用有哪些?玉米面是大家都十分熟悉的一种食物,但是应该很多人都不知道玉米面的功效都有哪些吧。下面小编就来给大家讲讲玉米面的功效与作用,抑制肿瘤还能促消化哦!...
玉米面的功效与作用有哪些?玉米面是大家都十分熟悉的一种食物,但是应该很多人都不知道玉米面的功效都有哪些吧。下面小编就来给大家讲讲玉米面的功效与作用,抑制肿瘤还能促消化哦!
玉米面的功效
玉米性平、味甘淡,一般人均可食用,有益肺宁心,健脾开胃,防癌,降胆固醇,健脑的功效。玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。
1、玉米面中含钙、铁质较多,可防止高血压、冠心病。
2、玉米面中含有亚油酸和维生素E,能使人体内胆固醇水平降低,从而减少动脉硬化的发生。
3、粗磨的玉米面中含有大量的赖氨酸,可抑制肿瘤生长。
4、玉米面还含有微量元素硒,能加速人体内氧化物分解,抑制恶性肿瘤。
玉米面的功效与作用
5、玉米面中有丰富的谷胱甘肽,这是一种抗癌因子,在人体内能与多种外来的化学致癌物质相结合,使其失去毒性,然后通过消化道排出体外。
6、玉米面中丰富的膳食纤维,能促进肠蠕动,缩短食物通过消化道的时间,减少有毒物质的吸收和致癌物质对结肠的刺激,因而可减少结肠癌的发生。
玉米的营养价值
1.维生素含量非常高
玉米中的维生素含量非常高,为稻米、小麦的5~10倍,而特种玉米的营养价值要高于普通玉米。
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