鸭血糯的功效与作用 补血强身功效好
来源:互联网 时间:2018-03-14 09:54 编辑:admin 手机版访问
导读:鸭血糯的功效与作用有哪些?鸭血糯是一种十分好的谷物,它不仅味道好,对人体还有着众多的功效,不过很多人都不太清楚鸭血糯的功效吧。下面小编就来给大家讲讲鸭血糯的功效与作用,补血强身功效好哦!...
鸭血糯的功效与作用有哪些?鸭血糯是一种十分好的谷物,它不仅味道好,对人体还有着众多的功效,不过很多人都不太清楚鸭血糯的功效吧。下面小编就来给大家讲讲鸭血糯的功效与作用,补血强身功效好哦!
鸭血糯的功效与作用
有补血滋阴之功效。
鸭血糯的营养价值
鸭血糯粗蛋白含量为13.3%,并含有生物吡咯素,有强身补血之功能。
鸭血糯的烹饪小技巧
鸭血糯实际上是一种红粳稻米,故烧煮时,必须掌握其性能,一般以三、七相和为宜,即三成血糯七成白糯,成饭后即可做成各种点心。以血糯做酒酿、粉圆子、八宝饭、红米酥、米粉等食品,不仅色泽美观,而且香甜可口。
菜谱做法
1.将血糯米、莲子、花生仁淘洗干净后浸泡一个晚上,红枣洗净稍稍浸泡(约10分钟)
鸭血糯的功效与作用
2.将浸泡好的材料捞出,红枣、花生仁、血糯米、冰糖一起放入大碗中拌匀,再倒入一个耐热的碗中,如图所示将莲子围在碗边
3.高压锅内放入适量的水,摆入蒸架,将装有血糯米的碗放在蒸架上,盖上锅盖,大火烧开后转中火蒸40分钟后关火,待高压锅完全泄压后再打开锅盖,将其取出
4.用一个碟子盖在装有蒸好的血糯米的碗上,再将其翻转过来即可
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