酱油的功效与作用 想不到酱油也有这作用
来源:互联网 时间:2017-02-13 15:16 编辑:admin 手机版访问
导读:酱油的功效与作用 想不到酱油也有这作用。酱油是家家户户厨房必备的调味品,那么你知道酱油有什么作用吗?酱油的功效与作用有哪些呢?下面就随小编一起来看看酱油的功效与作用吧!...
3、治疗烫伤灼伤、蜂虫咬伤
轻微烫伤或蜂虫蛰伤时,可用少许酱油涂抹在患处。
4、治疗胃痛
取酱油30ml,茶叶9g,水150ml,茶叶用水煮开,加酱油再煮,取汁分3次服用。
5、治疗小儿遗尿
鸡蛋10个,茶叶8g,放入酱油中煮10分钟后,将蛋壳敲破,加3g盐再煮10-15分钟,然后取蛋蘸酱油服用。
主要营养:氨基酸、糖类、有机酸、色素、香料
食疗功效:防癌抗癌、开胃消食、降血脂
适宜人群:一般人群均可食用。特别是胆固醇较高的患者。
禁忌人群:心血管疾病患者忌食。
食用酱油要注意什么?
1、在服用优降宁、闷可乐等治疗心血管疾病及胃肠道疾病时不可与酱油同食。
2、酱油不宜过早倒入锅内长时间蒸煮,会降低营养价值。
3、酱油不可以直接食用,应与食物搭配蒸煮或者作为调味进食。
如何挑选酱油?
挑选酱油时要选择粘稠比较大的,当你轻微摇一下时会发现酱油会从瓶子上慢慢滑落,如果直接像水一样留下来的酱油则不宜购买,一般好的酱油会有一股特别香的酱香味,略带有些泡沫的为好。
酱油如何保存?
酱油在气温比较高的情况下,容易发霉,所以我们一定要注意密封保存,如果发现酱油发霉,可以将酱油烧煮后在放入容器中密封保存,也可以在酱油里放些葱白或者蒜瓣来防霉。
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