布丁的功效与作用 营养丰富润喉去燥。布丁在一般的蛋糕店就能买到，现在自己也是可以在家制作，那么布丁吃了有什么好处?布丁的功效与作用有哪些?布丁有什么营养价值?下面就随小编一起来看看布丁的功效与作用吧!

　　布丁发源于英国，是英语pudding的译音，也称“布甸”，是果冻的一种。布丁的主要原料是面粉、牛奶、鸡蛋，可依各人口味加入水果、蜂蜜、巧克力等辅料制成，种类繁多，美味可口，营养丰富是老少咸宜的甜食。

　　布丁的功效与作用：

　　安神镇定、清肺润肺

　　1、营养丰富

　　布丁的主要原料是面粉、牛奶、鸡蛋，可依各人口味加入水果、蜂蜜、巧克力等辅料制成，营养十分丰富。

　　2、生津止渴

　　布丁有润喉去燥的功效，使人清爽舒适。能有效改善口干、眼干、思虑过度、睡眠不足等引起的烦躁。

　　保存秘诀：

　　布丁的保存方法：待布丁放凉后，放入冰箱冷藏保存即可。

　　淡奶油的保存方法：淡奶油没用完，放在冷藏里只能保存一周左右，可将整盒淡奶油在冷冻里冻成块后，撕去外包装，切成1厘米厚的片，逐个放入保鲜袋分装，再冷冻保存。每次使用拿一片就可以。

　　烹调方法：

　　布丁制作时，蛋液加入白砂糖搅拌后，不需要剧烈地像含入空气那样打发，用打蛋器沿盆底轻轻搅拌即可。

　　装入布丁模时，要用勺子轻轻撇去起泡，防止影响口感。

　　食用方法：

　　冷藏的布丁取出直接食用即可。

　　食用布丁时，可依据各人喜爱加入新鲜水果、蜂蜜等配料食用。