荸荠的做法

　　荸荠炒肉

　　食材：荸荠300g、肉150g、油、盐、味精适量。

　　制作方法

　　1、所需原料，荸荠，肉。荸荠洗净去皮，切片。

　　2、猪肉洗净切成丝。

　　3、锅中放油，热锅凉油，放入切好的肉丝煸炒，炒至肉丝变白，放入料酒。

荸荠的功效与作用

　　4、锅中放油，热锅凉油，放入荸荠翻炒1分钟。

　　5、放入炒好的肉丝一起翻炒，放入盐，味精，继续翻炒2分钟。

　　6、炒到荸荠断生即可出锅装盘。