老干妈烧豆腐的做法步骤

　　1.主料：豆腐、老干妈、豆豉

　　辅料：植物油、盐、香葱、胡椒粉、白糖、味极鲜、姜、水淀粉

　　2.把香葱洗净切末，姜切末

　　3.把豆腐切小块，用开水烫烫

　　4.捞起用凉水过一下捞起，沥干水分

　　5.热锅凉油加姜末、豆豉炒出香味

　　6.加老干妈炒出香味

　　7.加豆腐

　　8.加盐翻炒均匀

老干妈的功效与作用

　　9.加味极鲜

　　10.白糖、少许水一起烧一会入味

　　11.加胡椒粉，水淀粉翻炒均匀出锅，撒上香葱末即可食用

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