【食疗方】

　　1.黄精炖瘦肉

　　黄精50g，猪瘦肉200g，料酒10g，食盐2g，味精0.5g，葱、姜适量。先将黄精、猪瘦肉分别切成长3cm、宽1.5cm的小块。放入砂锅内，加适量的水，放入葱、姜、盐、料酒，隔水炖熟，食用时加味精。吃肉喝汤。功效：延年益寿，常葆青春。主治偏阴虚火旺体质者。宜少吃辛辣。

　　2.黄精酒

　　黄精200g，苍术200g，地骨皮150g，侧柏叶150g，天门冬150g，糯米5000g，酒曲适量。将前五味药加水5000ml，煮取药液1500ml；糯米煮熟，摊去热气，同酒曲、冷药液相拌入瓮密封发酵，冬温夏凉，候熟压滤其酒，贮瓶内密封。每饮50～100ml，1日2次。

　　功效：补虚益阴，祛湿除痹，抗劳除蒸。主治阴虚湿滞脾虚气弱所致的面浮肢肿和肾虚精亏所致的头发早白、肌肤干燥易痒、心烦急躁少眠等。

　　3.蜜饯黄精

　　干黄精100g，蜂蜜200g。将黄精洗净，放在砂锅内，加水浸泡透发，用文火煎煮至熟烂，液干后兑入蜂蜜，煮沸，调匀，待凉后装瓶。每次服用1匙，1日3次。

　　功效：益肾补精。主治小儿肾精不足所致的下肢萎软无力等。

　　4.黄精煲猪胰

　　黄精30g，玉竹15g，猪胰1副，味精、盐、葱、姜各适量。先将猪胰刮去油膜，洗净，放入瓦煲中，加入诸味煲熟，食前放味精适量。空腹食服。

　　功效：补脾养肺，降低血糖。主治糖尿病、心脏病、消化功能减弱等。

　　5.黄精益寿饮

　　炙黄精10g，龙眼肉10g，枸杞子10g，鸽蛋4个，冰糖50g。先将上药煮15分钟，再打入鸽蛋，加冰糖，煮熟即成。每日饮用1次。

　　功效：滋阴补肾，益寿防衰。

　　6.灵芝蹄筋汤

　　灵芝15g，黄精15g，鸡血藤15g，黄芪18g，猪蹄筋100g，食盐少许。将猪蹄筋、灵芝、黄芪洗净切片，黄精、鸡血藤洗净，共入锅内，加水适量，武火烧沸，再用文火炖熬至蹄筋烂熟，除去药渣，装碗即成。吃肉喝汤。功效：益精髓，强筋骨。主治骨肿瘤化疗、放疗引起腰酸腿痛、白细胞减少症等。

　　7.黄精冰糖饮

　　黄精30g，冰糖50g。先将黄精洗净，用冷水发泡，放入锅内，再放入冰糖，加水适量。用武火煎煮，后改用文火煨熬，直至黄精熟烂为止。吃黄精喝汤，每日2次。

　　功效：补虚止咳，润肺平喘。主治肺脾阴虚所致的咳嗽痰少、干咳无痰、咳血、食少等症。

　　8.延寿酒

　　黄精30克、天冬（天门冬）30克、松叶15克、枸杞20克、苍术12克、白酒1000克。 将黄精、天冬、苍术切成小块，松叶切成碎末，同枸杞一起装入瓶中。 再将 白酒注入瓶内，摇匀，静置浸泡10-12天即可饮用。早晚各服1 次，每次10-15克。

　　功效：补虚强身，延年益寿。