如何挑选抹茶粉

　　抹茶粉档次高低要看的4个指标：

　　1、颜色，纯天然抹茶粉，色泽越绿，档次越高，黄绿的档次越低。

　　2、细度，通常是越细越好，1000目以上的都比较好。

　　3、香气，档次越高的抹茶，香气越清香，高雅，无杂味。

　　4、滋味，档次越高的抹茶，滋味更鲜爽。

　　抹茶粉的保存方法

抹茶粉的功效与作用

　　荫蔽干燥处保存

　　抹茶粉的食用禁忌

　　神经衰弱的人不宜睡前食用。抹茶粉中所含的咖啡碱有促进胃液分泌的作用，能增加胃酸浓度，故患有溃疡病的人不宜饮茶。其中含有大量鞣酸，能影响人体对铁和蛋白质等的吸收，因此，患有营养不良及缺铁性贫血的人不宜饮茶。还有不宜空腹饮用。

　　抹茶粉的适合体质

　　幼儿，高温环境作业人群，熬夜人群

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