螺蛳的功效与作用 补钙明目还清热
来源:互联网 时间:2017-09-08 09:25 编辑:admin 手机版访问
导读:螺蛳的功效与作用有哪些?螺蛳是一种比较常见的食物,对于大家来说肯定也并不太陌生了,很多人都十分喜欢吃。那么螺蛳的功效与作用都有哪些呢?下面小编就来给大家讲讲螺蛳的功效与作用,补钙明目还能清热哦!...
螺蛳的营养价值
螺主要有海螺和江河螺之分,我们这里所说的螺蛳主要是生活在江河湖泊中的螺。买过螺蛳的人一定知道,螺蛳的价格并不是非常的贵,只要买一点,就可以烧个一大碗,非常的便宜。但是螺蛳所蕴含的营养价值却是非常高的。
钙质
螺蛳中的钙质含量其实是非常丰富的,每100克的螺蛳中含有大约156毫克的钙质,这在很多食物中算是含量比较高的了,所以对于正处于生长发育阶段的儿童、更年期女性、老人等都是可以通过适当的食用一些螺蛳这种方法进行补钙的。
矿物质
螺蛳中的矿物质种类以及含量是相当丰富的,有磷、镁、硒、铁、钾、铜等,这些矿物质元素对人体都有着非常重要的作用,例如硒与人体的长寿有关、铁与贫血有关等,而这些矿物质元素人体自身是无法合成的,所以适当的吃一些螺蛳,可以帮助我们补充矿物质元素。
螺蛳的功效与作用
蛋白质
螺蛳中的蛋白质含量并不算太高,每100克的螺蛳中仅有7.5克的蛋白质,但是螺蛳中的氨基酸种类却是非常多的,例如有异亮氨酸、酪氨酸、蛋氨酸、亮氨酸等,其中有些氨基酸人体自身是无法合成的,被称为是必需氨基酸,所以食用螺蛳可以为人体补充种类丰富的氨基酸成分。
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