适宜人群

　　一般人群均可食用 尤其适合用眼过度、眼炎、夜盲症、皮肤干燥、高血脂、高血压、动脉硬化、粘膜失去分泌能力、羊痫风、腰腿疼痛、佝倭病、免疫低下、癌症、呼吸道疾病、消化道病的患者食用。

　　榛蘑肉丝做法：

　　1.榛蘑摘洗干净入烧开水的锅中焯制(水再开即可)

　　2.清洗干净沥干水分

　　3.肉丝加花椒粉，少许盐，水淀粉抓匀，腌制5分钟。

　　4.尖椒切块，小红椒切块。

　　5.锅中烧油下葱姜蒜爆香

榛蘑的功效与作用

　　6.加肉丝翻炒至变色

　　7.加榛蘑，尖椒翻炒均匀。

　　8.加少许盐，花椒粉，鸡粉翻炒均匀即可。