主料：菜花400克，玉米(鲜)100克。

　　调料：盐5克，味精3克，花生油50克，淀粉(豌豆)10克。

　　做法：

　　1.将珍珠花菜掰成小朵，在开水里氽到八成熟，捞起浸入凉水冷却后沥干水分。

　　2.锅中加入花生油40克，烧到六成热，即下花菜，煸炒后放入精盐、玉米(罐头)，再加鲜汤100克，用湿淀粉勾芡，淋熟油10克起锅即成。

　　二、珍珠花菜肉片汤

　　主料：珍珠花菜300克，肉片100克。

　　辅料：高汤适量，盐适量。

　　做法：

　　1.珍珠花菜洗净，控干

　　2.锅中加入高汤，煮开

珍珠花菜的功效与作用

　　3.加入肉片，打散开

　　4.肉片变白色后，加入珍珠花菜

　　5.煮开后，加盐调味，出锅。

　　小结：以上就是小编给大家介绍的珍珠花菜的功效与作用，更多养生资讯敬请关注中药360。