饼干的适合体质：

　　适宜健康体质平和质

　　吃饼干的注意事项：

　　1. 饼干作为一种零食，只是辅助食品，不宜替代正餐;

　　2. 饼干太干，容易“上火”，吃饼干时，要多吃蔬菜和水果;

　　3. 饼干的水分太少，一定要多喝水，另外，水分会使饼干中的淀粉涨发，容易产生饱腹感，可以控制摄入量;

　　4. 尽量选购低脂、低糖和低热量的饼干;

　　5. 威化饼中的奶油脂肪含量非常高，而且密度低，吃多了也不容易察觉。

　　曲奇饼干的做法：

　　材料：无盐黄油130克，糖60克，蛋50克，低粉200克

　　做法：

　　1.无盐黄油130克室温软化，用打蛋器打到呈羽毛状时加入60克糖粉，打到糖溶化后加入一个蛋(约50克)打匀。

　　2.筛入200克低粉后转橡皮刀轻轻拌匀。

　　3.可用挤花嘴或用手压整成你喜欢的形状。

　　小诀窍：190度15分钟左右。