清炒观音菜

　　食材

　　观音菜300g、油适量、盐适量、高汤1碗、大蒜2颗。

　　步骤

　　1.买来的观音菜洗净后沥干水分。

　　2.大蒜去皮切小待用。

　　3.起锅，锅热后倒油，放大蒜爆香后，放观音菜煸炒。

　　4.然后加入高汤，继续煸炒至熟后，加盐调料后就可以出锅了。

　　5.装盘，上桌开吃即可。

　　白玉观音

　　食材

　　白玉菇150g、观音菜150g、橄榄油适量、盐适量、鸡精适量。

观音菜的功效与作用

　　步骤

　　1.观音菜洗净。

　　2.白玉菇去根洗净备用。

　　3.沸水中加油入白玉菇烫熟捞起。

　　4.放观音菜烫熟捞起滤水。

　　5.加盐 橄榄油 鸡精拌匀。