腊梅花的功效：

　　腊梅花别名：腊梅花、黄梅花、铁筷子花、雪里花、巴豆花、蜡花。有解毒清热；理气开郁的功效。治暑热烦渴；头晕；胸闷脘痞；梅核气；咽喉肿痛；百日咳；小儿麻疹；烫火伤。

　　蜡梅品种，大体有5种：

　　1、素心梅：花瓣长椭圆形，向后反卷，花色淡黄，心洁白，花香芳馥，因其花朵较大，又称“荷花梅”。

　　2、虎蹄梅：花大色黄，花瓣较圆，中心小花瓣微带红紫色；花像虎蹄，香气浓开花早。

　　腊梅花

　　3、磬口梅：花瓣较圆，色深黄，心紫色，香气浓，因其花心紫色，又称“檀香梅”。

　　4、金钟梅：花大黄色，形似金钟，重瓣，香气亦浓。

　　5、狗牙梅：花瓣尖而形较小，外轮花瓣淡黄色，内轮花瓣有紫条纹，香气淡，因其花九出，又称“九英梅”。

　　别名：腊梅花、黄梅花、铁筷子花、雪里花、巴豆花、蜡花。

　　性味：辛；甘；微苦性凉；小毒。

　　归经：肺经；胃经。

　　功效：解毒清热；理气开郁。

　　主治：暑热烦渴；头晕；胸闷脘痞；梅核气；咽喉肿痛；百日咳；小儿麻疹；烫火伤。

　　用法用量：内服：煎汤，3-9g。外用：适量，浸油涂或滴耳。

　　1、腊梅花治久咳：铁筷子花三钱。泡开水服。（《贵阳民间药草》）

　　2、腊梅花治汤火伤：腊梅花（以）茶油浸（涂）。（《岭南采药录》）

　　腊梅花的作用：

　　1、腊梅鱼头汤：腊梅花10朵，鱼头750克，各种调料适量，鸡清汤1000克。将鱼头洗净放入锅中炖，后加入调料，调好口味后再放入腊梅花瓣，即可食用。

　　2、腊梅烩牛肉条：牛肉500克、腊梅花10朵、猪油50克、葱头25克、芹菜25克、胡萝卜25克、油面酱15克、精盐、胡椒粒、胡椒粉各适量。把牛肉切成条后沾盐和胡椒粉拌匀下入锅中，煎成两面嫩黄时，放入葱头块、芹菜段、戎萝卜片、胡椒粒等，大火烧开，煮半小时，然后放入油面酱和烫过的腊梅花瓣，即可食用。

　　3、腊梅炖豆腐：腊梅花5朵、豆腐适量、熟豆油250克、葱丝、香菜、精盐、胡椒粉各适量。将锅上火，油烧热后放入切好的豆腐条，炸成黄色，捞出。把油倒出，放入葱丝烹一下，加水、盐，后把豆腐条倒入，炖5分钟，把胡椒粉放入，出锅时，加入腊梅花、味精调好味。

　　4、梅花粥 ：取白梅花5-7朵，掰下花瓣，用清水洗净待用。将100克粳米洗净入锅煮至粥熟，加入白梅花、适量白糖，略沸即成。此粥能舒肝理气，健脾开胃，醒脑明目。适用于肝胃气痛、郁闷不舒、食欲不振、头目昏痛、神经官能症等，是开胃散郁常用之品。

　　5、风寒感冒：根（干品）15克，生姜3~5片水煎后加红糖适量服用。

　　6、烫火伤：蜡梅花以菜籽油浸后，涂敷患处。

　　7、暑热、心烦头昏、头痛： 蜡梅花、扁豆花、鲜荷叶各适量，水煎服。

　　8、急性结膜炎： 蜡梅花6克、菊花9克，水煎，调入蜂蜜少许饮服。

　　9、咳： 蜡梅花9克，泡开水代茶饮。

　　10、胃气痛： 蜡梅花或根9~15克，泡茶或水煎服。

　　11、中耳炎：蜡梅花蕾浸麻油或菜籽油内，3~5天后，用油滴耳，每次2~3滴。

　　腊梅花用药禁忌

　　湿邪盛者慎用。