雪螺肉的功效与作用 清胃止痛效果好
来源:互联网 时间:2017-05-01 22:31 编辑:admin 手机版访问
导读:雪螺肉的功效与作用有哪些?雪螺肉是比较好的一种食物,它不仅味道不错,对人体还有着很多的功效,不过可能很多人都不太清楚吧。接下来小编就来给大家讲讲雪螺肉的功效与作用,清胃止痛效果好哦!...
做法:
1.将雪螺用热水汆烫15分钟后捞起,沖凉后备用。
2.大番茄洗净后切成和雪螺一样大小的丁块状备用。
3.将所有调味料先拌匀,放入雪螺稍微拌匀,最后再加入番茄丁,入味后即可盛盘上桌食用。
爆炒雪螺的做法
材料
雪螺肉300克、红辣椒1个、大蒜5瓣、香菜1棵、食用油50克、酱油2大匙、料酒1大匙、精盐1小匙。
做法
1.螺肉洗净,放入沸水中氽烫,捞出;大蒜、香菜洗净切末;红辣椒洗净、去籽,切丝;
雪螺肉的功效与作用
2.锅内倒油烧热,爆香蒜、红辣椒,放入雪螺拌炒, 加入料酒、酱油、盐炒至汤汁收干,再加入香菜快炒一下即可。
注意
味道鲜美,脆嫩可口。带壳的雪螺买回来后,需用盐水浸泡,以利于吐沙,并且加热的时间不宜太久,以免螺肉变硬。
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