用料：芹菜2棵，猪肉200克，葱半根，甜面酱2小勺，十三香半小勺，盐适量，油适量，姜一片

　　做法：

　　1、芹菜斜刀切片，葱切丝，猪肉顶刀切片。待用。

　　2、热锅，倒油，油热后，关小火，倒入肉片，翻炒。

　　3、肉炒至肉白色时，放入2小勺甜面酱，翻炒。

　　4、待甜面酱上色均匀后，点少量开水，放入葱姜，十三香。

　　5、待汤汁均匀后，放入西芹，调成大火，翻炒。根据个人口味放盐。

　　6、待西芹炒至微透明时，关火，完成。