一、吃哪些食物可以解毒？

　　海带

　　中医认为海带性寒、味咸，功能软坚散结、清热利水、去脂降压。现代医学研究证明海带中的褐藻酸能减馒放射性元素锶被肠道吸收，并能排出体外，因而海带有预防白血病的作用，对进入体内的镉也有排泄作用。

　　绿豆

　　中医学认为，绿豆性味甘寒，解金石、砒霜、草木诸毒。对重金属、农药中毒以及其它各种食物中毒均有防治作用。加速有毒物质在体内的代谢转化向外排泄，绿豆汤是最好的解毒水剂。因此，经常接触铅、砷、镉、化肥、农药等有害物质者，在日常饮食中尤其应多吃些绿豆汤、绿豆粥、绿豆芽。

　　茶叶

　　茶叶的解毒作用，早在《神能农本草》中就有记载。现代医学认为，茶叶具有加快体内有毒物质排泄的作用，这与其所含茶多酚、多糖和维生素C的综合作用是分不开的。　　无花果：富含有机酸和多种酶，具有清热润肠、助消化、保肝解毒功效。近年来发现，无花果对二氧化硫、三氧化硫、氯化氢及苯等有毒物质有一定的抗御能力。

　　胡萝卜

　　胡萝卜也是有效的解毒食物。不仅含有丰富的胡萝卜素，食后能增加人体维生素A，而且含有大量的果胶，这种物质与汞结合，能有效地降低血液中汞离子的浓度，加速体内汞离子的徘排除，故对预防汞中毒有极大的作用。

　　猪血

　　传统医学认为，猪血有利肠通便、清除肠垢之功效。现代医学证实，猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解后，能产生一种解毒、清肠的分解物，这种物质能与侵入人体内的粉尘、有害金属微粒发生生化反应，然后从消化道排出体外。

　　二、吃什么水果清肠毒

　　清肠毒水果：奇异果

　　奇异果甜美多汁，又含有丰富维生素C的特色，果胶、果酸等成为最受欢迎的美容和塑身水果。带点酸甜好滋味的奇异果，能防止便秘、帮助消化和美化肌肤。

　　清肠毒水果：木瓜

　　木瓜维生素C的含量是苹果的48倍，木瓜含有一种木瓜酵素，这些木瓜酵素不仅可分解蛋白质、糖类，更可分解脂肪，这可以说是木瓜最大的特色。所以如果感到消化不良，你可以在饭后吃少量的木瓜，对预防胃溃疡、肠胃炎、消化不良等都有一定的功效。

　　清肠毒水果：香蕉

　　由于香蕉中含有大量的食物纤维，以及丰富的果胶，因此，香蕉在大肠中可以吸收大量的水分，使粪便松软，有助于排泄。香蕉可以减少粪便在大肠中停留的时间，能促进大肠乳酸菌的繁殖，加速肠道的蠕动，有效改善便秘。香蕉中的食物纤维还能吸收多余的食物脂肪，有效控制身体热量。

　　清肠毒水果：樱桃

　　樱桃是很有价值的天然药食。樱桃的果肉能去除毒素和不洁的体液，对肾脏排毒有辅助功效，同时还有温和的通便作用。选购时，最好选择果实饱满结实、带有绿梗的樱桃。

　　清肠毒水果：黄瓜

　　黄瓜可瓜可果，肉质脆嫩，汁多味甘，生食生津解渴，是难得的排毒养颜的食品。黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体的新陈代谢，排出毒素。黄瓜含有丰富的维生素C，能美白肌肤，保持肌肤弹性，抑制黑色素的形成。黄瓜对肺、胃、心、肝及排泄系统都非常有益，能使人的身体保持平顺，避免过多的体内垃圾堆积，生吃能起到排毒清肠的作用，还能化解口渴、烦躁等症。

　　清肠毒水果：荔枝

　　荔枝味甘酸，性温，有补脾益肝、生津止渴、解毒止泻等功效。荔枝含维生素A、维生素B1、维生素C，还含有果胶、游离氨基酸、蛋白质以及铁、磷、钙等。现代医学研究证明，荔枝有补肾、改善肝功能、加速毒素排出、促进细胞生成、使皮肤细嫩等作用，是排毒养颜的理想水果。

　　清肠毒水果：葡萄

　　现在几乎一年四季都能吃到的深紫色葡萄，也具有排毒的效果。它能帮助肠内黏液组成，促进肝、肠、胃、肾清除体内的垃圾。惟一的小缺点是热量有点高，40颗葡萄相当于2个苹果的热量。

　　清肠毒水果：苹果

　　如果怕胖，苹果是不错的选择。除了丰富的膳食纤维外，它所含的半乳糖醛酸对排毒很有帮助，而果胶则能避免食物在肠内腐化。选择苹果时，可经常换不同颜色的苹果品种，效果更好。

　　清肠毒水果：西梅

　　无论是经过加工处理还是新鲜的西梅，均含有助肠道蠕动的果寡糖及高纤维。西梅有助肠内有益菌的繁殖，同时抑制有害菌的增生，减低有害物质和毒素在肠道内的囤积，功效如同市面上的活性乳酸饮品，可保持肠道的健康。

　　清肠毒水果：草莓

　　草莓是不可忽略的排毒水果，热量不高，又含有维生素C。在自然疗法中，草莓可用来清洁胃肠道，并强固肝脏。不过，对阿司匹林过敏和肠胃功能不好的人，不宜食用。

　　清肠毒水果：柠檬

　　柠檬不仅可以帮助美白，还可以帮助人体排毒。除含有维生素C，柠檬还含有丰富的有机酸、柠檬酸，可有效帮助肺部排毒、止咳化痰，其抗氧化功效成分同时可以改善血液循环的问题，帮助血液正常运行，令全身的排毒循环得以正常运行。

　　清肠毒水果：梨子

　　梨子丰富的维生素C、多种类黄酮物质和抗氧化成分，能使细胞免遭自由基的伤害，亦能有效刺激白血球水平上升，抗击感染并杀灭多种细菌和病毒。梨子的纤维素可降低胆固醇水平，从而促进人体心血管和肠道健康，制约肠道中的致癌化学物质，防止人体排毒系统受到伤害。