草乌是中医常用的一种药物，尤其是有一些特殊地区的人，喜欢将草乌炖煮食用，但随意食用草乌是有风险的，要注意使用的具体方法。如果能够掌握草乌的用法，并且控制在安全范围之内，不仅能够改善已经出现了多种疾病的症状，还可以进一步提高体质。

　　应该如何正确使用草乌？

　　1、稀释汤汁

　　如果要用草乌来烹饪食材，首先就需要注意煎煮的方法，如果汤汁过少就可能会导致草乌中的乌头碱不能够充分的分解，这是引发草乌中毒的关键所在。因为主要就是乌头碱的成分会引发患者的中毒症状，一般成年人摄入乌头碱接近一毫克左右就有生命危险，所以就要尽可能在烹饪的过程中多加水来稀释乌头碱的成分，保证乌头碱分解。

　　2、避免处理时间过久

　　不论是入药还是烹饪，处理草乌的时候都要避免时间过久，比如在烹饪或者蒸煮的过程中，处理的过久可能会导致局部粘锅，这会引起一部分的物质残留，尤其是乌头碱的物质。

　　3、煮的过程中不能加水

　　在处理草乌的过程中，如果其中的水已经沸腾，是不能够再继续加入冷水的，因为在中途加入冷水会影响到对乌头碱的分解，可能会使局部的温度迅速下降，由此导致一部分乌头碱不能够充分分解，最终就保留了毒素。所以在处理草乌的时候，就要避免随意加入冷水，尽量做到一次性处理。

　　4、避免吹风

　　在草乌之前或者之后要避免吹风，这是因为使用草乌之后，身体会出现明显的变化，就比如身体的阳气得到提升，人体的毛孔充分打开，此时受到寒气的影响，就会给身体和脏腑带来严重伤害。所以在吃中药或者进食药膳之后，一般就需要保持休息，避免外出，更不能吹冷风。

　　5、尽可能用于治疗

　　在生活中想要正确使用草乌是比较苛刻的，所以就需要尽可能的用于治疗方面，而不是在日常生活中当做补品。目前由于进补草乌引发的患者死亡问题已经较为常见，并且患者很难在早期进行处理，有较高的死亡风险，因此建议在出现疾病的时候再选用草乌。

　　草乌在临床中是时常用于治疗的药物，所以在单独烹饪的时候就要注意其药性以及功效，这样才能够充分发挥草乌的作用，并且也能够保障自身安全。而在针对疾病进行治疗的时候，需要配伍其他的药物来进行治疗，这样可以通过其他药材尽量消减草乌的毒素，并且也可以帮助草乌的进补效果得到提升。