夏季饮食记得杜绝生活中的各种“饮食毒”
来源:互联网 时间:2015-12-05 12:29 编辑:admin 手机版访问
导读:“病从口入”这句话提醒我们不要乱吃东西,但生活中的“有毒食品”总是防不胜防,就算你天天吃有机食品、新鲜蔬菜,还是有可能在不知不觉中吃进毒素。想要过无毒...
“病从口入”这句话提醒我们不要乱吃东西,但生活中的“有毒食品”总是防不胜防,就算你天天吃有机食品、新鲜蔬菜,还是有可能在不知不觉中吃进毒素。想要过无毒、少毒的生活,就要懂得如何杜绝生活中的各种“饮食毒”。
1、购买有机蔬果
要预防吃进农药残留的蔬果,务必要慎选,购买有机蔬果是一个最快的方式。 根据有机蔬果相关研究显示,有机蔬果维生素C的含量更高,而且多酚类也较高,使用农药的植物并不会产生多酚来抵抗微生物与寄生虫,所以多酚含量非常低,但对于人体来说,植物多酚不但让身体更健康,而且也是抗癌的好物质。唯一的缺点是有机的芹菜含有的补骨脂素较多,吃多了会引起较严重的光敏感性。
2、在水龙头下用力甩洗蔬果
在水龙头下用力甩洗蔬果比泡水清洗更可以去除农药,切记,用盐水洗蔬菜并不能增加去除农药的效果。而在冲洗之前,无论是蔬菜的尾部或青椒头部等不易清洗的部分,宁愿切除。
而剥皮的水果,即使是香蕉,也建议清洗后再剥皮吃,否则表皮的农药会沾在手上,仍然会增加将农药吃下肚的机会。
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