川穹怎么吃 川穹的健康食谱大全。川穹是一种中药，别以为中药只可以炖着吃，还可以做成菜吃味道更好，那么川穹怎么吃?川穹的食用方法有哪些?下面就随小编一起来天看看川穹怎么吃吧!

　　一、川芎的功效：

　　川芎，原名芎藭。川芎味辛，性温。入肝、胆经。功用主治：行气开郁，祛风燥湿，活血止痛。治风冷头痛旋晕，胁痛腹疼，寒痹筋挛，经闭，难产，产后瘀阻块痛，痈疽疮疡。用于月经不调，经闭痛经，瘕腹痛，胸胁刺痛，跌扑肿痛，头痛，风湿痹痛。

　　二、川穹怎么吃?——食用方法大全

　　川芎小虾饼

　　材料：新鲜小海虾500克，芹菜叶50克，川芎3克。

　　做法：

　　(1)主料：新鲜小海虾500克、川芎3克、芹菜叶50克。

　　(2)川芎研磨成粉加入小虾中。

　　(3)另取100克面粉、2个鸡蛋、3克盐调成糊。

　　(4)蛋糊加入小虾、加芹菜叶拌匀。

　　(5)烧热平底锅，倒入适量混合好的小虾糊。

　　(6)中小火煎到两面金黄，熟透即可。

　　天麻川芎炖牛肉

　　材料：牛肉1000公克，葱40公克，姜片30公克，8公克，川芎10公克，红枣25公克，盐2茶匙，米酒3大匙。

　　做法：

　　(1)把牛肉切块后用清水洗净，再用滚水汆烫约1分钟后捞起过冷水备用。

　　(2)取一砂锅，将葱切段，与姜片一起放入砂锅中，然后放入作法1的牛肉块、料理米酒及所有药材，并加水九分满后开火煮滚，等大滚后转小火并盖上锅盖焖煮80分钟。

　　(3)等80分钟后加入盐再煮10分钟即可。

　　川芎白芷炖鱼头

　　材料：鲢鱼头250克，枣(干)80克，川芎12克，白芷12克，姜3克，盐3克。

　　做法：

　　(1)川芎、白芷、红枣和生姜洗净。

　　(2)红枣去核。

　　(3)生姜去皮，切片。

　　(4)大鱼头冲水洗净，洗去血污、斩件。

　　(5)将川芎、白芷、红枣、姜、大鱼头放入炖盅，加适量水，盖上盖，放入锅内。

　　(6)隔水炖约4小时。

　　(7)加入细盐调味，即可饮用。