“通常挥发成分多的中药材，用来煎服效果并不好，但用来泡服就不错，比如各种花类，所以我们日常最常见的就是花草茶了。加上这些花草一般性质都比较温和，药性不会过于强烈，日常饮用安全性也比较高。另外就是一些常见的滋补品，例如人参、桂圆、枸杞子之类。”张钟爱说。

这些“药茶”都不是随便喝的

不过，既然中药茶严格来说得算是药，自然就不能乱喝。张钟爱就把时下最流行的中药茶给点评了一番，记者发现，这其中的学问真心不算少。

枸杞菊花茶

枸杞、菊花应该是这几年最普通的一种药草茶了。按照张钟爱的介绍，枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用，但菊花却有清热去火、清肝明目之效，所以这种茶有很好的灭火之效，而且无论虚火、实火都有效果。