鹰嘴豆的功效与作用
来源:互联网 时间:2016-06-30 09:42 编辑:admin 手机版访问
导读:鹰嘴豆,我们从字面上就不难理解,也就是外形类似于老鹰嘴巴的豆子。那么大家都知道豆子中含有极高的营养,含有丰富的蛋白质等等营养物质,但是鹰嘴豆是怎样的?...
另外,推荐值得一试的佳肴:鹰嘴豆泥,可供10人食用。
【原料】550克鹰嘴豆、适量的盐、1瓣蒜、15毫升橄榄油、45克芝麻酱、适量的辣椒粉、60毫升柠檬汁、适量的黑橄榄。
【做法】
1.将鹰嘴豆用流水冲净、滤好。
2.把蒜去皮压碎、去跟。
3.用叉将鹰嘴豆碾碎。
4.将鹰嘴豆、大蒜、柠檬汁、盐和橄榄油放入搅拌器里制成浓汤。
5.把浓汤放到深盘里,用勺背刮平表面,撒入红辣椒,淋上一点橄榄油,配以黑橄榄装饰。
从文中对鹰嘴豆的常识介绍可知,鹰嘴豆确实是一种有着极高食用价值和营养价值的食物,在弄清了鹰嘴豆的功效作用后,大家如果想要通过吃鹰嘴豆而达到强身健体效果的话,其对于鹰嘴豆的吃法也是应当进行了解的。
通过人们的调查发现鹰嘴豆的营养价值是比较高的,而且还比我们在平时生活中吃到的所有豆子的营养都高,所以有些人不禁会产生一种想法:在以后尽可能多吃点鹰嘴豆。这种想法是错误的,因为再好的东西也不可以多吃。下面就来说说鹰嘴豆每天吃多少?
一天可以服用50克鹰嘴豆为宜。因为过量服用,其中是含有激素物质的,可多吃西兰花以及猕猴桃等抗癌食物.鹰嘴豆异黄酮对女性健康的影响很大,是具有活性的植物性类雌激素,它能够延迟女性细胞衰老,使皮肤保持弹性、养颜、丰乳、减少骨质丢失,促成骨生成、降血脂、减轻女性更年期综合症状等。
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