大枣的功效与作用及禁忌
导读:大枣是一种食材,也可入药,大枣的功效与作用有哪些?大枣的食用方法有哪些!...
【名称】大枣 (《本经》)
【别名】干枣、美枣,良枣(《别录》),红枣(《医学入门》)。
【来源】为鼠李科植物枣的成熟果实。
【药材】果实略呈卵圆形或椭圆形,长约2~3.5厘米,直径约1.5~2.5厘米。表面暗红色,带光泽,有不规则皱纹,果实一端有深凹窝,中具一短丽细的果柄,另一端有一小突点。外果皮薄,中果皮肉质松软,如海绵状,黄棕色。果核纺锤形,坚硬,两端尖锐,表面暗红色。气微弱,味香甜。以色红、肉厚、饱满、核小、味甜者为佳。
全国大部分地区有产,主产于河北、河南、山东、四川、贵州等地。
大枣因加工的不同,而有红枣、黑枣之分。入药一般以红枣为主。
【性味】甘,温。
①《本经》:“味甘,平。”
②《千金·食治》:“味甘辛,热,无毒。”
【功用主治】补脾和胃,益气生津,调营卫,解药毒。治胃虚食少,脾弱便溏,气血津液不足,营卫不和,心悸怔忡。妇人赃躁。
【用法与用量】内服:煎汤,3~6钱;或捣烂作丸。外用:煎水洗或烧存性研末调敷。
【宜忌】凡有湿痰、积滞,齿病、虫病者,均不相宜。
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