3、慢性泄泻(包括慢性肠结核，五更泄泻等)]芡实、莲肉、淮山药、白扁豆等分，磨研成细粉，每次30-60克，加白糖蒸熟作点心吃。

　　4、芡实性味甘涩平，具有固肾涩精、补脾止泄的功效。

　　芡实的做法

　　芡实芹菜粥

　　材料：芡烊15克，新鲜芹菜150克，粳米100克。

　　做法：将芡实洗净，将新鲜芹菜择洗干净，保留叶茎连叶柄的根部，切碎，放入果汁机中，快速绞榨取汁，备用，粳米淘洗干净，待粥将熟时加入芹菜汁和芡实，煮熟即可。

　　功效：滋阴补肾、固精缩尿。

　　黑豆芡实柏子仁饮

　　材料：黑大豆50克，芡实10克，柏子仁30克，粟米100克，蜂蜜20克。

　　做法：将柏子仁洗净，与洗净的黑大豆、粟米、芡实同入砂锅，加足量水，浸泡1小时，待黑大豆泡透，用大火煮沸，改用小火煮1小时，待黑大豆软烂，加蜂蜜拌匀即可。

　　功效：补肾固摄。

芡实的妙用

　　红枣芡实茶

　　材料：红枣50克，芡实15克。

　　做法：将芡实洗净，放入铁锅，微火翻炒出香味，趁热研成粗末，均分为2份，分别放入密封袋中封口备用，将红枣洗净，待用，每次取一袋芡实末，5枚红枣同放入大茶杯中，用沸水冲泡，加盖闷15分钟即可。

　　功效：益气补血、补益精血、固精缩尿。