炖鹿茸的做法有哪些？鹿茸是很好的药材，可以炖鹿茸做养生药膳，那么炖鹿茸的做法有哪些呢？下面就来告诉大家一款炖鹿茸的做法。

　　鹿茸鸡汤

　　配方：鹿茸1钱，鸡肉1块，油盐酌量。

　　功效：强身健脑，对一般老人病神经衰弱和自律神经失调均有疗效。

　　制法：将嫩鸡肉的翅膀肉洗净用四杯水用慢火煮，水滚后去掉泡沫，煎至一半分量盛出清汤。鹿茸用一杯水煎至分量减半然后，倒入鸡汤中再煮片刻，调味后饮用。

　　鹿茸水鸭汤

　　用料：水鸭1只，鹿茸4--5片，姜3片，油盐酌量。

　　功用：凡老年人阳气尽失，手脚冰冷，气虚血弱，头昏脚软都适宜服用。

　　制法：将水鸭剖开洗净，去内脏。用适量的清水加姜片，水鸭与鹿茸同煮约3小时，调味即可食用。

　　鹿茸三珍汤

　　配方：鹿茸20克,水发鱼翅、水发海参、干贝、鸡脯肉各250克,盐5克，料酒10克。

　　功效：冬季时令佳肴,富有滋补作用，且易消化。

炖鹿茸的做法

　　制作：1、将鹿茸、干贝洗净，加调料上锅蒸制;

　　2、将海参、鱼翅用开水氽透，将鸡脯肉切成肉末，拌入鸡蛋清和调料;3、将鱼翅、海参、干贝、鸡肉丸和鹿茸一次码入气锅内，加清汤调料蒸制一小时即可。

　　鹿茸怎么吃效果才好

　　1、鹿茸泡酒

　　药酒是中国的一大传统，将药物泡进白酒中，药物的精华渗入酒中，酒有助于行气作用，药物作用便很快发挥，行至全身。